Bumbu

L'inspiration derrière le rhum Bumbu remonte aux navigateurs des 16e et 17e siècles. À cette époque, ces navigateurs découvrirent le rhum et le mélangeaient avec diverses épices et fruits. Ce mélange était appelé Bumbu par les navigateurs, d'où le nom de la marque de rhum.

Le rhum Bumbu est produit sur l'île de la Barbade. L'île a une importance historique pour le rhum. Il y a plus de 400 ans, le premier rhum y a été produit. Aujourd'hui, la Barbade est l'île la plus importante pour la production de rhum dans les Caraïbes. Aujourd'hui, la marque de rhum fait partie de l'entreprise Sovereign Brands.

Le Bumbu Rum est un mélange multinational. Ils sont lancés en petits lots sur le marché et complétés par un design de bouteille frappant. Les bouteilles de Bumbu Rum sont toutes ornées d'un matériau en métal en forme de "X" sur le devant. À l'arrière, se trouve une carte des Caraïbes. Les bouteilles sont très lourdes et ont un bouchon surdimensionné, ce qui donne à la bouteille une sensation agréable tant visuellement que tactilement.

Comment goûte le rhum Bumbu ? Les rhums Bumbu sont réputés pour leurs nuances douces et leur complexité. Ils offrent de belles saveurs fruitées telles que la banane, l'ananas ou la mangue. On y trouve aussi de légères notes épicées comme la sauge, la cannelle ou la menthe. La vanille agréable est toujours présente.

Comment est fabriqué le rhum Bumbu ? En raison des particularités géologiques de l'île de la Barbade, la distillerie dispose des meilleures conditions pour produire du rhum. Contrairement à la plupart des îles des Caraïbes, la Barbade n'a pas été formée par des volcans, mais par des récifs coralliens. Ces récifs filtrent l'eau souterraine, ce qui en fait l'une des meilleures eaux au monde. De plus, une canne à sucre soigneusement sélectionnée est utilisée. Pour le rhum Bumbu original, la canne à sucre provient de huit pays différents d'Amérique du Sud et des Caraïbes, notamment le Brésil, El Salvador, le Honduras et la République dominicaine. Les mélanges sont réalisés à la main et en petits lots.

La levure utilisée pendant la fermentation est un secret de la distillerie datant de 1840, lorsque la distillation était effectuée dans des alambics en fer. Aujourd'hui, le rhum est distillé dans deux alambics à colonnes.

Le rhum Bumbu original vieillit jusqu'à 15 ans dans des fûts de bourbon du Kentucky, une période vraiment longue. Cela permet aux saveurs riches et parfois complexes de se développer dans le distillat. Il est embouteillé à 40 % vol. Le Bumbu XO, lui, vieillit 18 ans dans des fûts de bourbon et de xérès en chêne blanc espagnol. Contrairement au Bumbu classique, celui-ci est distillé et vieilli au Panama.

L'histoire du rhum Bumbu remonte à 1893. Depuis lors, la distillerie est ouverte sans interruption depuis près de 130 ans. En 2018, le rhum a gagné en notoriété grâce à une collaboration avec le rappeur Lil Wayne. Le rhum a été commercialisé sous le nom de "G.O.A.T", qui signifie "Greatest Of All Times" en anglais, soit "le meilleur de tous les temps". La qualité exceptionnelle du rhum est soulignée par de nombreuses récompenses. Ainsi, en 2017 et 2018, le Bumbu original a remporté 5 médailles d'or au concours international des spiritueux de Los Angeles.

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