Powers

Powers est l'une des marques de whiskey irlandais les plus anciennes et les plus populaires en Irlande. De nombreux amateurs apprécient également cette marque emblématique en dehors de l'île verte. Aujourd'hui, elle est à nouveau disponible en tant que whiskey irlandais mélangé et en tant que whiskey de malt unique. Essayez le classique Powers Gold Label si vous recherchez un whiskey irlandais léger et agréable à boire !

Powers est aujourd'hui principalement connu comme Irish Blended Whiskey, bien que ses racines se trouvent davantage dans le Single Pot Still Whiskey. Ce style de whiskey, très irlandais, connaît un regain de popularité, et Powers propose désormais le Powers Signature Release, un Single Pot Still Whiskey sous sa propre marque. Powers est l'un des plus anciens et des plus traditionnels whiskeys irlandais, ses origines remontant au XVIIIe siècle. Il est considéré comme le whiskey irlandais le plus populaire et est de nouveau un hit même en dehors du pays. Le Powers le plus célèbre est sans aucun doute le Powers Gold Label, abordable mais plein de caractère. 

Comment goûte le whisky Powers ? Le Powers Gold Label, un classique whisky irlandais mélangé, est un assemblage léger mais plein de caractère. On y retrouve souvent des notes de pâtisserie et divers fruits tels que des pommes et des poires. Il se distingue par la douceur subtile du miel des mélanges irlandais, tout en offrant quelques notes épicées. Les épices comme le poivre et le piment se trouvent principalement dans le whisky Single Pot Still plus corsé. Celui-ci brille également avec du musc et des notes plus sombres comme les dattes et le cuir.

Comment est produit le whisky Powers ? Aujourd'hui, Powers est fabriqué à la distillerie Midleton dans le sud-ouest de l'Irlande. C'est là que le whisky Single Pot Still, distillé trois fois, est élaboré, et il est même de nouveau disponible sous la marque Powers. Cependant, la majeure partie de Powers est un whisky irlandais mélangé. Ce whisky est obtenu en mélangeant du whisky Single Pot Still huileux et épicé avec du whisky de grain léger et doux. Pour le whisky Single Pot Still, un mélange de orge maltée et d'orge non maltée est utilisé. Il est distillé dans des alambics en cuivre selon un processus par lots, ce qui permet de conserver plus d'huiles lourdes dans le distillat. Cependant, grâce à la triple distillation, le whisky reste plus léger et plus doux que, par exemple, le whisky écossais Single Malt, qui est distillé deux fois. Le whisky de grain est fabriqué à partir de différents types de céréales et distillé dans des colonnes de distillation continues. Cela le rend plus léger et moins complexe et épicé.

Longtemps avant la montée en puissance de Jameson, Powers était l'une des marques de whiskey irlandais les plus importantes en Irlande. La société J. Power & Son a été fondée en 1791 et est rapidement devenue un succès commercial. Ce n'était pas seulement la bonne qualité du whisky Powers qui a assuré son succès. Le marketing habile et la compréhension de son époque ont également contribué au grand succès de J. Power & Son. Ainsi, l'entreprise a été l'une des premières à embouteiller son whisky. Au 19ème siècle, la vente de leur propre whisky aux commerçants se faisait en fûts. En commercialisant le whisky en bouteilles, l'entreprise avait désormais un contrôle total sur la qualité de son produit, empêchant ainsi le mélange ou la contamination par des tiers. Les bouteilles avec leurs étiquettes ont également contribué à ce que nous appelons aujourd'hui le marketing ou la "notoriété de la marque". La "marque" Powers est restée dans l'esprit des clients. Jusqu'aux années 1950 environ, Powers ne produisait que du Single Pot Still Whiskey dans sa distillerie de John's Lane à Dublin. Ce n'est qu'ensuite que la marque est devenue un whiskey irlandais mélangé. En raison de la grave crise du whiskey irlandais au début du 20ème siècle, les derniers producteurs de whiskey du pays ont dû se regrouper en 1966, notamment J. Power & Son. Avec la Cork Distilleries Company et John Jameson & Son, les trois grands producteurs de whiskey irlandais ont fusionné pour former l'IDG (Irish Distillers Group). En 1976, la distillerie de Powers a été fermée et la production a été déplacée à Midleton dans le comté de Cork.

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