Vat 69

La société William Sanderson & Son d'Édimbourg est le fabricant de la célèbre marque de whisky écossais mélangé VAT 69. Ce populaire et réputé whisky écossais mélangé de la marque Vat 69 fait partie du portefeuille de Diageo. La marque tire son nom du fût 69, choisi lors d'une dégustation parmi moins de 100 fûts embouteillés. Pour cela, William Sanderson a invité des amis à participer à une dégustation à l'aveugle, où le fût 69 a été choisi comme vainqueur. Le chiffre est associé au terme "vatting", qui désigne le mariage de plusieurs fûts. Le logo qui orne ce whisky écossais mélangé est une copie de la gravure du fût original. Avec son histoire ancienne, ce whisky figure parmi les plus anciens whiskys écossais mélangés. Dans ses premières années, il était embouteillé dans une bouteille de vin rouge classique. Son design vert en fait encore aujourd'hui une caractéristique remarquable.

Comment déguster le whisky mélangé Vat 69 ? Ce whisky est très polyvalent. En plus de différentes notes sucrées, nous trouvons beaucoup de céréales au nez. En bouche, on retrouve beaucoup d'orge maltée avec des notes sucrées en arrière-plan. Ce whisky offre une finale contrastée et épicée. Dans l'ensemble, ce whisky écossais mélangé, embouteillé à 40% vol, est très léger et équilibré.

Comment est fabriqué le whisky mélangé Vat 69 ? Peu d'informations précises sont disponibles sur la fabrication du VAT 69. Selon le fabricant, la recette comprend environ 40 variétés de malt et de céréales. La recette repose sur le malt des Highlands d'origine, légèrement tourbé, qui était utilisé dans le passé. Ce dernier provient de Glen Garioch.

Né en 1839, William Sanderson s'est intéressé à la production de vins et de spiritueux dès l'âge de 13 ans. En 1863, il a créé pour la première fois ses propres liqueurs et assemblages de whisky, qu'il a vendus dans ses propres magasins. La marque Vat 69 a été créée par Williamson en 1882. Avec l'aide de son fils, il a commencé à produire du whisky écossais mélangé à la fin du XIXe siècle. En l'espace de cinq ans, Sanderson a acquis des parts dans la distillerie de Glen Garioch à Aberdeenshire et a participé à la création de la distillerie North British à Édimbourg. En 1914, Sir Ernest Shackleton a emporté des provisions de Vat 69 lors de son expédition impériale en Antarctique, déclarant qu'elles étaient destinées à un usage médical et festif. Lorsque Williamson est décédé en 1908, son whisky mélangé était déjà bien établi en Europe.

Après la prohibition, ils se sont associés aux propriétaires de Booth's Distillers of London. Pendant cette période, le VAT 69 est devenu l'un des whiskys les plus populaires en Amérique.

Le whisky a gagné en popularité dans l'industrie cinématographique. Il était populaire parmi les méchants de films dans les années 1970. Son apparition la plus connue est en tant que boisson préférée du capitaine Lewis Nixon dans la série télévisée "Band of Brothers". Les principaux marchés pour le Vat 69 sont l'Inde, l'Afrique du Sud, l'Uruguay et l'Argentine.